En god kaffeoplevelse kræver mere end en god espressomaskine. Hos KONTRA samler vi kaffe, udstyr, træning og service i én løsning, tilpasset den enkelte café.
Kaffen rister vi selv, og vi hjælper med at finde de kaffer og det bryggeudstyr, der passer til jeres menu, arbejdsgange og ambitioner. Vi står også for oplæring af personalet og kan følge udstyret med løbende service.
.jpg&width=640&format=webp)
Dalla corte icon
alsidig espressomaskine
Dalla Corte Icon er designet til caféer, der ønsker en kombination af stil, holdbarhed og nem betjening. Denne halvautomatiske espressomaskine sikrer perfekt brygning hver gang med intuitive displays og fuld kontrol over temperatur og ekstraktion. Maskinens robuste konstruktion i rustfrit stål og sort finish gør den til et både stilfuldt og pålideligt valg for travle caféer, der vil levere espresso af højeste kvalitet.
- Intuitivt display for hurtige justeringer og nem betjening
- To bryggehovedsystemer for høj effektivitet i travle perioder
- Elegant og robust design med fokus på holdbarhed og funktionalitet
.jpg&width=640&format=webp)
.jpg&width=640&format=webp)
KONTRA COFFEE
en komplet kaffeløsning
Kaffen rister vi selv, og vi hjælper med at finde de kaffer og det bryggeudstyr, der passer til jeres menu, arbejdsgange og ambitioner. Vi står også for oplæring af personalet og kan følge udstyret med løbende service. På den måde hænger råvare, håndværk og drift sammen, også når der er travlt bag baren.
.png&width=640&format=webp)
Den bedste smag opnås, når kaffe dyrkes i højden, da de langsomt modnende kaffebær giver en mere kompleks smagsprofil. Den historie kan I dele med jeres gæster, når I serverer kaffen. At kende sin råvare er vigtigt, og mange gæster sætter pris på den gode historie og den særlige smagsoplevelse, som nøje udvalgte kaffebønner giver.
Professionel baristatræning til caféens ansatte
Vi værner om den gode kop kaffe! Derfor tilbyder vi, at løbende uddanne jeres personale, og deler rundhåndet ud af vores fortællinger fra Ækvatorbæltet, så jeres medarbejdere kan folde dem ud i selskab med kunderne.
Vores professionelle baristatræning sætter fokus på den gode kop kaffe i et travlt miljø, hvor vi giver værktøjer og løsninger til et stabilt og godt resultat i den daglige drift. På vej mod den perfekte cappuccino kommer i på kurset omkring en række teknikker, der giver jer et godt fundamentalt håndelag, som I skal bruge, når I brygger espresso, skummer mælk og laver smukke mønstre i kaffen.
Vi udstyrer jer med en række gode vaner til den daglige drift, som I kan tage lige med hjem til espressomaskinen.
