En kop kaffe rummer mere end aroma og smag. Bag hver eneste bønne findes mennesker, som har dyrket, plukket og forarbejdet kaffen – ofte under vilkår, vi sjældent ser eller taler om. Deres hænder er en del af vores morgenrutine, selvom deres historier sjældent følger med. En samtale om menneskene bag kaffen. Om relationerne, værdikæderne og det fælles ansvar, der opstår, når noget, der dyrkes ét sted i verden, bliver en fast del af hverdagen et andet. Som en af verdens mest kaffedrikkende nationer har vi også et ansvar for at interessere os for dem, der gør vores kaffe mulig. Og når vi lærer menneskene bag kaffen at kende, bliver hver kop en fortælling om forbindelse og gensidig afhængighed.

Mød Nanna Callisen Bang og Søren Sylvest, der deler perspektiver på menneskene, relationerne og de valg, som former kaffen – fra kaffefarm til kaffekop.

Vi taler ofte om kaffe som noget, vi mødes over. Noget der vækker os, samler os og følger os gennem dagen. Vi taler om bønner, ristning, syre og aroma. Men måske er kaffe først og fremmest en øvelse i at gøre sig umage. Den samme kaffe kan smage flad, bitter eller fantastisk. Forskellen ligger sjældent i bønnen alene. Den ligger i mennesket bag. I tiden, opmærksomheden og lysten til at gøre sig umage. Sammen med kaffeekspert Morten Münchow og historiefortæller Carina Lyall undersøger vi, hvad kaffebrygning kan lære os om håndværk, nærvær og forbindelsen til det, vi gør. Hvorfor kan vi smage forskel på noget, der er lavet med omhu? Hvad sker der, når vi er fuldt til stede i det, vi skaber? Og hvordan kan selv en kop kaffe minde os om værdien af langsomhed, opmærksomhed og dybe rødder – både i vores arbejde og i vores relation til verden omkring os? 

Mød Morten Münchow og Carina Lyall, der inviterer til en samtale om kaffens håndværk, fortællingerne vi lever efter, og hvorfor det, vi gør med nærvær, ofte er det, der sætter de største spor.

BOOKING ÅBNER ONSDAG 16. SEPT.

Kaffen er en af verdens mest handlede råvarer – og en af de afgrøder, der allerede mærker klimaforandringerne tydeligst. Mere tørke, kraftigere regn og højere temperaturer udfordrer kaffens vækstvilkår og forandrer de landskaber, hvor den har været dyrket i generationer. Men historien handler ikke kun om klimaforandringer. Den handler også om mennesker, der udvikler nye dyrkningsmetoder, styrker biodiversiteten, arbejder med regenerativt landbrug og forsker i mere robuste kaffeplanter. Fremtidens kaffe formes ikke alene af klimaet, men også af de valg, der træffes gennem hele værdikæden – fra kaffefarm til kaffekop.

Mød Aske Skovmand Bosselmann, der giver et fascinerende indblik i, hvordan forskning, natur og nye dyrkningsformer kan være med til at sikre fremtidens kaffe – og hvorfor en kop kaffe kan fortælle os langt mere om klimaforandringer, end de fleste af os tror.

BOOKING ÅBNER ONSDAG 21. OKT

En kop kaffe smager sjældent helt ens, når vi rejser. Ikke kun fordi bønnerne er anderledes, men fordi kaffen drikkes i nye landskaber, kulturer og fællesskaber. Fra travle markedspladser til stille bjerglandsbyer bliver en kaffe et vindue til menneskers hverdagsliv, traditioner og værdier. At rejse handler ikke kun om at opleve nye steder, men om at lade sig forandre af dem. Når vi møder andre måder at leve, spise og samles på, får vi også mulighed for at se vores egne vaner i et nyt lys. Så måske er kaffen en af de enkleste – og samtidig mest universelle – invitationer til at forstå verden og vores forskelligheder lidt bedre.

Mød Irene Greve, der deler historier fra sine rejser og fortæller, hvordan nysgerrighed, natur og mødet med andre kulturer kan udvide vores blik på både verden og hinanden.