person vender kaffebaer der ligger til toerre paa african bed

Klimaet og CO2

Klimapåvirkning og ansvarlighed

Kaffeproduktionen har en betydelig indvirkning på klimaet, og hos KONTRA Coffee tager vi ansvar. Fra dyrkning til brygning arbejder vi målrettet på at reducere vores CO2-aftryk gennem mere bæredygtige valg i alle led af værdikæden. Vi tror på, at små justeringer kan gøre en stor forskel for vores planet.

Vi fokuserer på energibesparelser, ansvarlig kaffeproduktion og mere klimavenlig kaffebrygning. Vi opfordrer vores kunder til at nyde kaffen sort, da mælk øger CO2-udledningen markant og vores mål er at levere kvalitetskaffe med så lille et aftryk på klimaet som muligt.

kaffefarmer sorterer sine roede kaffebaer

CO2-udledning i kaffens værdikæde

Alle led i kaffens værdikæde har en CO2-udledning, og hos KONTRA Coffee arbejder vi aktivt sammen med alle vores samarbejdspartnere på at tage ansvar og reducere den. Vi ved, at CO2-neutral kaffe ikke findes, og vi køber os ikke til CO2-neutralitet, da det ikke er en holdbar løsning på sigt.

I stedet tror vi på et fælles ansvar for at skabe reelle forandringer, der sikrer en mindre udledning. Kaffens største CO2-aftryk sker, når kaffen brygges – især når der tilsættes mælk, da en kop latte har tre gange så stort et CO2-aftryk som en sort kop kaffe. Derfor opfordrer vi til at nyde kaffen sort og med omtanke for klimaet.

 

Hvor stammer klimaaftrykket fra?

Kaffens rejse indebærer et betydeligt klimaaftryk gennem flere led, og mange faktorer bidrager til dens samlede CO2-aftryk. Ved at tage ansvar sammen kan vi aktivt reducere denne påvirkning, hver gang vi nyder en kop kaffe.

Læs mere om de forskellige led herunder:

 

 

kaffebaer paa gren

Her reducerer vi CO2-aftryk

Hos KONTRA Coffee har vi forpligtet os til ambitiøse klimamål under Science Based Targets initiative (SBTi), der skal reducere vores CO2e-udledning med 42% inden 2030.

orangutang unge i jungle

Klimaaftrykkets mange facetter

Når vi nyder en kop kaffe, er det værd at huske på, at den har gennemgået en lang rejse med klimaaftryk i flere led. Fra dyrkning til brygning bidrager mange faktorer til kaffens samlede CO2-aftryk. Disse aftryk hænger sammen med biodiversitet, sociale forhold og prisen til kaffebønderne.

Dyrkningen påvirker biodiversiteten og CO2-udledningen, mens sociale forhold og en fair pris til bonden er afgørende for bæredygtige produktionsmetoder, der kan modstå fremtidige klimaudfordringer.

her skal du være opmærksom

Det vigtige kaffevalg

groenne kaffeboenner i glasbeholder med laag
thermoplan kaffemaskine brygger latte
service af steamtip